第八章 生意火爆（1 / 1）

张大河接过羊蹄猪蹄，用木盘端了上去，默默在本子上记下了串数，省的待会儿忘了。好不容易开张了，他很是开心，估摸了一下，这一桌就能赚不少钱。

几个公子哥也是吃货，不在乎吃的是什么，只要好吃就行了。大呼小叫着好吃，哇靠、香什么的脱口就来。尤其是羊蹄和猪蹄那脆弹劲道、鲜香无比的口感，让他们更是停不下来。

吃多了就喝口羊杂汤，熬制一晚的羊杂汤清香醇厚，没有什么杂味，里面的羊肠嚼上一口香味十足，让他们更是心喜，叫道：“船家这羊汤可以啊，再来一碗。”

“好嘞。”张大河忙过去接过汤碗，续上羊杂汤。

这时候正是饭点，很多过往的人被几个公子哥的吃相吸引了过来，又有人过来了。听说羊杂汤免费后，很快几张木桌就坐满了。

张小鱼把烤架上摆满了肉串，一次都能烤六七十串的，不愁卖不出去。烤的速度赶不上吃的速度，后面一直有人催促着。

岸边上的像公子哥几人那样大吃二喝的没几个，都是点了几串尝尝味儿的。即便如此，那也是不少的消费。

很快公子哥那一桌吃饱喝足了，叫了一声：“船家结账。”掏出一块碎银放在了桌上，说道：“别说多少钱了，爷几个吃的开心，其他的算是赏的。”

“多谢几位爷，您几位走好。”张大河收了碎银，脸上满是笑容，这碎银足有二三两，相当于两三千文钱啊，就这一桌就把家底挣回来了。

那公子哥走到船头顿了一下，扭头问道：“明儿还来吗？”

“来，以后中午和晚上都在这里。”张大河忙回了一句。

“好，那我们晚上还过来，记得留个桌子。”公子哥笑了笑，这羊肉串吃的很是过瘾，吃一顿哪儿能解馋啊。

“好嘞。”张大河说道：“放心吧，一定给您留上。”这次算是真的服气了，儿子说的对，城里人就是钱多。

忙了一个多时辰，东西都卖完了，就连羊杂汤都没了。像公子哥那样的豪客不少，光是打赏的银子都有十来两，那几百文铜钱才是正常收入。

招呼完吃不上串有些不满的那些顾客后，一伙人才坐了下来。他们连午饭都没时间吃，即便如此，张大河两口子脸上都笑开花了，这一中午就赚了好几年的钱，还有什么不值得开心的。

“爹，给我点钱，我去买些肉包子回来。”张小鱼摸了摸肚子，饿的难受啊。连一旁的张小虾都有些委屈，说好烤肉管饱的，可就开始吃了几串，后来一串都没捞着。

“还是我去吧，我知道地方。”张大河虽然有些累，跑堂的、收钱的就他一个，能不累啊，可就是开心。

“我跟着一起，顺便买些羊肉和羊杂，要不晚上还没东西卖呢。”张小鱼一点都不累，他现在身体很是强横，烤那么多串一点影响都没。

“好。”张大河虽然有些在意那一斤多出来的两文钱，可现在是没办法，

父子俩下了船，来到附近的街道上，连逛街的时间都没有。买了二十多个大包子和馒头，晚上烤馒头片安排上了。又到肉铺买了三十斤的羊肉和一袋羊杂，这才回到船上。

匆忙吃完饭后，找附近家里打了几桶水，先把羊杂汤煮上。羊杂汤到晚上能熬出来，可羊蹄猪蹄就不行了，熬不了那么烂糊。

还好调料带的足，要不还要再买呢。毕竟城里的东西贵，能省一些是一些。至于竹签子更充足了，前几天张小鱼没闲着，每天都会削上很多，这次带来一大袋，估计有上千根。家里还有半屋子呢，足够用上一段时间了。

张小鱼的刀功快，没多长时间就把肉切成了小块，就等傍晚腌制了。忙完这一切后，张小鱼问道：“爹，这岸边摆摊没人管吧？”

“没人管。”张大河一下就反应过来了，问道：“想在岸边烤串啊？”

“嗯。”张小鱼点了点头，说道：“那里挂几个灯笼，摆几张桌子很合适，然后再让铁匠打个烤架，以后我在船上烤，招待那些公子哥们，你和娘在岸上，这样生意更好，过不了多久就能开饭馆了。”

张大河犹豫了一下，问道：“咱一直这样不好吗？非要开个饭馆啊？”

“不行。”张小鱼摇了摇头，说道：“过不了多久就有跟风的了，到时候客人就少了。开饭馆了，咱们能把火锅做起来，那个更赚钱。并且那些公子哥们不都喜欢这种坏境，尝个鲜可以，时间久了就不来了。要是有饭馆了，他们才能常去。”

“嗯，那倒是。”张大河说道：“等到天凉了，这里就不好做生意了。”

张小鱼扭头看向猴子和二胖，说道：“你们两个跟着干吧，也不让你们白忙活，每天五十文钱。等饭馆开业了，你们跟着过去。”

“行，没问题。”猴子和二胖很是爽快的答应了下来，五十文钱不少了，他们很是满足。

对于这样的安排，张大河两口子都没有意见。他们一家确实忙不过来，要是开饭馆了，更需要人了。两个孩子都是知根知底的，并且他们父亲跟张大河经常出海打渔，都是老实人家，很值得信任。

快到傍晚的时候，张小鱼他们开始忙了起来，有了中午那一波，大家都知道该怎么干了。趁着天色还没暗下来，生意还是很火爆的。

那个公子哥来的有点晚，还是跟着几个朋友，还带了几瓶酒。夜色刚上来的时候，他们就过来了。幸好这时候人少了，要不真没有桌子。船上的几个大灯笼亮了起来，坐在船上吃着烤串喝着酒，欣赏着河边月色倒很是惬意。

“几位爷，晚上没有羊蹄、猪蹄了，那个要煮一晚上才行，等明天就有了。”张小鱼知道几人的喜好，提前说了一嘴。

“那还真是可惜，算了。”果然那个公子哥有些惋惜，说道：“有羊肉串也好，快点上。”

“好嘞。”张小鱼继续忙碌起来，特意送了几串烤馒头片，那焦脆的口感让公子哥等人很是满意。

等他们离开后就没有人过来了，剩下三四十串的羊肉还有几个馒头。羊杂汤还剩个汤底，几人就这么吃完喝完，算是解决了晚餐。

一天下来，二十来两的碎银，七八百文铜钱。虽然大多是打赏的，可确实赚了不少钱。晚上还要回家呢，熟悉水路的张大河摇着船往家里赶去。刘彩云抱着睡着的张小虾坐在船舱里，脸上满是笑容。

猴子和二胖坐在木桌旁打着瞌睡，串了一天的肉串，心累手也累，早就困了。张小鱼看着这一切，心中安定了不少，平淡、幸福，这就是他想要的生活。

到了村子附近已经晚上亥时了，张小鱼还是喜欢前世的计时方法，估计也到了十点左右。这时候村里人都睡了，反正船上已经空了，不需要借驴车了，只需要拿铁皮桶和大盆就行了，木炭和竹签没人偷。

父子俩拿着东西，刘彩云抱着小虾，一行人回到了家。二胖和猴子带着五十文钱，约定好明天出发的时间后，开开心心的回家去了。

张大河他们还不能睡，连夜跑到屠户李长根家，把他叫起来，杀了一头羊。又要了一些猪蹄、羊蹄和腰子，多要了一些羊杂，特意买了块猪肥肉，这才回到了家。

一头羊的肉足有四五十斤，差不多够第二天用了。加上那些腰子、猪羊蹄什么，大差不差的够用就行。把羊杂汤熬上，猪蹄、羊蹄卤上，这才睡觉去。

第二天一大早的，张大河借了驴车把东西拉到船上。猴子和二胖早早的就过来了，昨天赚的钱让家人很是高兴，半大小子能赚钱了，比什么都好。

这次张小虾说啥都不去了，熟悉的邻居打渔的打渔，下地的下地，只好把他送到村长孟海家里，然后回来的时候多了个孟小丫。这小丫头在家待不住，非要跟着过去。