第313章(番外篇):该吃吃,该喝喝(1 / 1)

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终于摆脱了晾衣裁缝的煎熬,成功超越了第十六层,进入了新的关卡。结果满心欢喜的江河无奈地发现

第“拾柒”层:“烹调师傅的认可。”

江河:“哎,吃我会,但做饭不专精呐。看来又要花时间学习了啊。”

“哟,那位俊美的孩子”一个精神饱满的老者,手中托着一盘白面馍馍,他还未说完,江河就提前说道:“老人家,我想学习烹调的技艺,你能否教教我。”

老者满意地点点头:“嗯嗯,好,很好,现在的年轻人,就是勤奋好学,老朽很欣赏你的态度。不过学习烹调,有一点你一定要记住。”

江河:“老人家,您请说,在下洗耳恭听。”

老者:“烹调分三个阶段,第一阶段:能吃,第二阶段:好吃且富有营养,最后一个阶段:不仅仅好吃有营养,还需要同时具备色泽,香味,口感等多项要素”

老者稍稍停了停,接着说:“烹调种类也很多,除了常见的烧、炒、炸、蒸、煮,还需要掌握煎、焖、熏、炖、烩、煲、焗、腌、泡、烤孩子,你都记住了吗?”

江河:“是,老人家,在下都记住了。”

老者:“好,好,孺子可教。那么现在我先说说不同种类的特点和厨具的选择”

一个时辰过后。

老者:“孩子,你懂得区分了吗?”

江河:“是,老人家,在下懂得区分。”

老者:“好,好,果然悟性过人,那么现在我再说说,食材的挑选”

两个时辰过后。

老者:“孩子,知道如何挑选了吗?”

江河:“是,老人家,在下已经知道如何挑选。”

老者:“好,好,孩子你果然很有当烹调师的潜力。现在我再和你说说,做法和搭配”

三个时辰过后。

老者:“孩子,你果然天赋异禀,现在你还有其他疑虑吗?”

江河:“很感谢老人家传授烹调技艺,不过您认为非常重要的一点,您目前都还未说道。”

老者:“什么?这么重要的事情,老朽居然没有优先说明?”

江河点点头。

老者:“嗯,好,好,孩子你果然很有耐心和责任心,那么老朽认为最重要的一点,就是切勿浪费。不管食材好与坏,做出的食物如何,只要能吃,就切勿浪费。你可明白。”

江河:“是,在下明白。”

老者手指身旁的厨具和成堆的食材:“孩子,现在你做一道菜让老夫尝尝,要求清淡,解渴,高营养。”

江河表示明白,立马开始了第一次掌勺之旅,挑选出鸡蛋,蔬菜,洗净后开始做:蔬菜鸡蛋汤。

老者喝了一口,眉头微皱:“偏咸了,孩子,重做吧。”

江河向老者道了歉,准备重新选择食材,再做一遍。却被老者拦住:“孩子,这些汤,你要如何处理?”

江河会意,将蔬菜鸡蛋汤喝了个精光。

老者一愣:“啊,我本来是想说,你重新加些水,加工一次就可以了,也罢,不浪费就是好样的。”

第二次,江河吸取了教训,重新做了一份蔬菜鸡蛋汤,递给老者。老者尝了一口,点点头道:“不错,不错,进步很快。”

老者完全认可了江河的烹调技艺。

最后,在江河要离开的时候,老者将他最早呈现出来,如今却早已冷掉的白面馍馍拿了出来,让江河重新加热,并嘱咐江河带上。


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