第50章 蒜香小龙虾（1 / 1）

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【蒜香小龙虾】

刚买的新鲜小龙虾要放在水中静置34个小时，目的为了让龙虾排出体内的杂质。清洗干净后剪开虾头和虾尾，将虾线扯出，放在一旁备用。

盆中入切好的蒜末、黑胡椒、香油、耗油做出调料。

大锅中入油，放处理好的小龙虾大火爆香，然后将调料放下一起炒香，水开时再加啤酒、酱油、糖、和盐，大火收汁，然后加淀粉勾芡，出锅装盘！

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杜明贤把做好的【蒜香小龙虾】端出来后，香味立刻溢满了整个厨神斋！

“呀，这闻着就让人食欲大开啊！”曲大妈这辈子对吃饭的要求一直都是“能吃饱就行”，这次竟是难得地露出了嘴馋的表情！

“过奖了。本想着您刚出院应该吃些清淡的，但医生说您这属于‘好了就是好了’的，所以给您做些刺激胃口的！要不这大热天的，您的心又总揪着，吃不下饭啊！”

“唉…说到这个，我不都没事了？干嘛还非得把那丫头抓着不放啊…？”

“您说蓝姐？哦，我听说只是拘留3天，等下周一就回来了！”

“哎呀，我不都好了吗，而且还说不追究了，这又是何必呢！？”

杜明贤摇摇头：“法律的规定不是说只要被害人不追究就真的可以不追究的！蓝姐虽然主观动机只是想要整您而非要您的性命，但让您这样的老人吃辣度如此高的辣椒还引起了您的过敏反应确实是差点儿要了您的命啊！”

“这件事也不能全怪那丫头…对了，我听我儿子说了，小杜你一下就知道我们婆媳俩不和睦的主要原因了？这么厉害！？”

“是因为饮食习惯吗？”

“啊…啊！说出来还真是有些丢人啊！你不会也觉得我这个当婆婆的小心眼吧？”

“民以食为天，吃饭是头等大事！来，您先尝尝这小龙虾，味道如何？”杜明贤给曲大妈夹了一小盘。

“我尝尝……嗯！好吃！这虾本来是那香中略带油腻的口感，我原本不太喜欢，但和这蒜香味一结合就好吃了！我还以为天气渐热，这道菜吃着会烧心，但蒜的清香让小龙虾一点儿都不倒胃口，还真是绝配啊！”

“呵呵，是啊！虽然现在提倡的是清淡饮食，但偶尔也得吃些口味重的大菜，这人生过得才有意思，不是吗？”

“是这个理儿…对了，这小龙虾里要是加些辣子，会不会好吃？小杜你教教我呗？！”

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几天后，附近几个街道小区联合举办的美食节如期开始。

杜明贤的【瓷罐焖肉】刚掀开盖子就已经香气四溢！往里一瞅，油光锃亮的肉块搭配青脆的小黄瓜和棕嫩的梅菜更显“大菜”的霸气！

“哟，小杜！这肉菜…对身体不太好吧？”负责评判的孟奶奶虽然早就口水直流，但还是得考虑自己的高血脂。

“给您切一小块，补充一下胶原蛋白！而且看您最近为了筹办美食节忙得人都憔悴了，这不正好补补嘛！”

“这倒是…”

“我这旁边有配的白米饭、炒芹菜，还有酸梅汤作为饮料，您自便啊！”

“那我就不客气了！”孟奶奶接过杜明贤递过来的一小块肉，配上米饭和芹菜——

“啊，这肉味浓郁的滑嫩、入口即化的酥香！还真是其它食材都无可取代的啊！”孟奶奶笑得皱纹都开了！随后悄悄凑到杜明贤耳边：“不出意外的话，这冠军就你的了！”

“我倒觉得可能会有让您意外的事情哦？”

“嗯？什么意思？”

杜明贤不回答孟奶奶，只是神秘地笑笑，指了指旁边的曲大妈。

“哟，小曲！你也来参加啊！？身体好些没？要说可真是造孽啊！你儿媳……”

“我这到【蒜香小龙虾】，就是我专门为了我儿媳做的！”

……

曲大妈掷地有声，四周却变得安静。

刚刚结束了拘留的蓝姐一直都在被周围人和自己的良心谴责，听到这话也愣住了：“妈…？”

“放心，这是我向人家小杜请教的，色香味俱全！算是妈给你赔不是！”

蓝姐不解：“明明是我……您为什么给我道歉？您不怪我吗！？”

“丫头啊…你这从远方城市嫁到我们家来，本来饮食习惯就不对口，妈还总挑你毛病，是妈错了！妈想过了：妈是不喜欢你吃外卖，可要是妈做的好吃，你又怎么会天天吃外卖呢？所以啊，妈不仅不怪你，还要谢谢你，让妈知道了原来吃好点儿也是可以让人感到幸福的！”

“妈……”蓝姐抱住了曲大妈，泣不成声。

“行啦，快尝尝吧！妈特地给你加了辣子！”

“谢谢妈，可这样你不就吃不下了？”

“你细看：这红色的是加了辣的，黄色的只加了蒜的！一盘菜、两种味，咱们婆媳…啊不，母女俩一块吃！”

“嗯，嗯！！”蓝姐喜极而泣，尝了一口麻辣蒜香小龙虾，直夸比所有吃过的外卖加起来都好吃！

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最后，美食节的冠军被曲大妈拿走了。孟奶奶有些讪讪的：“抱歉啊，小杜，论味道肯定是你的菜好！但小曲她病刚好，又和她家媳妇刚和好，所以…”

“没事，我理解！好了，您快去给曲大妈颁奖吧！”

孟奶奶点点头，把获胜的奖状颁发给了曲大妈。可没想到，曲大妈竟然把奖状递给了杜明贤！

杜明贤见状，赶紧推脱，周围人也不解。可只见曲大妈大声说道：“我啊，可是厨神斋的学徒！！这菜做得好，全都是师傅的功劳！”

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