第8章 鱼丸(1 / 1)

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柳氏皱巴巴的脸笑得跟花一样,连连点头,满意的开口说:“你说的对!家里花钱的地方多,宁氏,你赶紧跟乐颜去吧!这点儿活你回来再干就好了。”

乐颜咬牙,她还真好意思啊!

“奶奶,我们估计得两三天才能回来一次呢!大户人家规矩多,这点儿活就让二婶干呗!”

高氏一听这话,马上炸毛了,“呸!乐颜你什么心思,居然让我洗衣服?凭什么啊?”

“你不洗算了呗,反正都是爷爷奶奶和你们这一房的衣服,你们都别穿了,二婶,伺候公婆和男人不是应该的吗?”乐颜满脸的不忿,像是很生气高氏苛待自己爷奶一般。

柳氏的脸色变了,指着高氏大骂,“你这个懒婆娘,赶紧去干活,不然我让老二休了你!”

高氏没有想到这把火烧到了自己身上,愤恨的将瓜子一把扔到了地上,“别总是用你儿子威胁我,当初就是你们骗了我!“

高氏生气的大喊,眼睛红着,满脸的气愤和屈辱,死死咬着牙。

乐雨听到了高氏的喊声出来了,上前扶着她,“娘,不要生气了,我们都这么大了,你还在乎爹干什么啊?男人不可靠你还有我们姐弟啊!”

乐雨从小就知道爹娘的事情,说实话她觉得自己娘很可悲,一辈子都在计较自己在男人心里的地位,可很明显那个男人根本就不在乎她啊!

高氏听到自己女儿的话这才平静了下来,有气无力的拍拍乐雨的胳膊,“娘没事,娘还得好好活着呢!”

乐颜在一边看着,她感觉高氏好像心理好像出问题了,但这话她不会说。

柳氏心虚不已,当初是他们骗了高氏,她嫁过来受到冷落知道事情的真相,这些年也没少闹,他们都因为心虚让着她。

“娘,我们走吧!”乐颜懒得管家里的事情,对宁氏开口说。

“乐颜,你究竟还有没有人性啊?我娘都这个样子了,你还带着宁氏离开,这活给谁干啊?”乐雨很生气的开口说。

乐雨就是看不惯乐颜,在她看来,乐颜一家子在家里当牛做马才是对的,乐颜的反抗让她很生气。

“那就别干了啊!不然你们谁跟我去赚钱啊?”乐颜说完谁也不理将自己娘拉走了。

宁氏还有些不安,回头看了一眼,说:“颜颜,这会不会不好啊?”她被压迫了二十年,习惯性害怕乐家的人。

“娘,担心什么呢?大不了离开啊,他们还能把我们怎么样啊?”乐颜知道娘这么多年忍耐都是为了他们。

宁氏还想说什么,最后却又叹口气,硬生生的忍住了,算了,孩子们都大了,她就听女儿的好了。

乐颜带着宁氏到了镇上的房子,知道是她租的,宁氏直吸冷气。

“娘,我这有大用处,您可别怪我啊!”乐颜抱着宁氏的胳膊撒娇。

宁氏看着俏生生的女儿也没有说话,之前女儿内向不善跟人来往,加上出了事,她一直担心女儿,现在她性子变好了,跟自己也亲密了许多,她就愿意宠着了。

乐以阳和小宝在院子里玩,看到她们来了,很开心的过来,乐颜跟他们讲了一下自己要做什么,几人很快就动手了。

鱼去除头尾和大骨,鱼皮,然后剁成肉泥,这个费力气的活就交给了乐以阳。

剁好的肉泥中分三次加入葱姜水,不停的搅拌,再加入盐,蛋清,还是不停的搅拌,等到肉泥上劲就可以了。

这一步由乐颜和宁氏两个人合作完成,每人一个大盆搅拌。

锅中加入冷水,手里抓些肉泥,虎口处挤出一个丸子,用勺子刮下来放到锅中,之后烧火煮熟就可以了。

鱼丸可以烧汤,可以烧菜,味道也很好,不管怎么做都好吃,乐颜对此很有信心。

其实鱼丸应该加些淀粉会更加劲道,只是淀粉还没有做出来,乐颜只能先不加了。

大家看着她的动作一个个都愣住了,乐以阳疑惑地开口说:“颜颜,你怎么会这些的啊?”

“我之前做梦去过一个跟我们这里完全不一样的世界,学会了很多以前不会的事情。”乐颜一边煮着鱼丸一边解释说。

宁氏皱眉看了她一眼,乐颜黑漆漆的大眼睛看着她,眼里满是纯真和坦荡,宁氏才打消了怀疑,这是自己的女儿啊!

乐以阳则没有想那么多,笑着说:“看来是老天爷开眼了,觉得我们日子太苦了,才让妹妹有这个机遇的。”

乐颜瞪了他一眼,“你个大嘴巴,小点儿声!”

小宝也很配合自己娘,拉拉舅舅的裤腿,“小点儿声!”

被这一对母子弄得没脾气,乐以阳吐口气,“行!”说的咬牙切齿,逗笑了屋子里的人。

趁着煮鱼丸的功夫,乐颜准备自己做些淀粉,先将红薯切成粒,然后跟做豆腐一样,将这些红薯粒用石磨磨成浆水,之后用纱布过滤渣滓,放在容器里静置。

时间一到,将上面的清水全都倒掉,将沉底的粉用东西铲起来,放在太阳底下晒干就可以了,这个过程还得两三天才行。

乐颜将红薯切好,跟自己娘和哥哥交代了一声,让他们磨浆水和过滤渣滓,自己则准备带着小宝去食味居。

食味居掌柜看见他们过来,笑着让小二带他们进来,“小颜这次又找到了什么啊?”

经过这段时间的相处,他们跟这掌柜已经很熟悉了。

“林叔,这次是我自己做的,你看看?”乐颜一边说着一边掀开了自己的篮子。

看着里面一个个白白的圆子,林掌柜好奇的说:“这是什么啊?”

“这叫鱼丸,是用鱼肉做的,林叔你尝尝味道很好的!”乐颜指着这丸子说。

她专门用小碗装了一些单独的,林掌柜拿起桌子上的筷子夹了一个,进嘴就是一股鱼味,鲜香浓郁,他忍不住又尝了一个,连连点头,“不错,这做的很好啊!一点儿的腥味都没有。”

“林叔,这个不光是干吃,可以做汤可以烧菜,青菜和它炒不就变成肉菜了吗?”乐颜微微笑了一下,眼珠子转悠着说。

林掌柜笑了,摸着自己的胡子说:“你这个小丫头脑子倒是好使啊!”

“那是当然啊!我这不是真心为你想嘛!”乐颜不好意思的挠挠头,笑着说。

“是为我想还是为你想啊?”林掌柜忍不住戳了一下她的额头,“你这个鬼精灵!”

林掌柜没有女儿,是真心喜欢乐颜,将她当自己女儿看待,“好了,这东西我要了,你来说说价格吧!”

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