第九章焦糖奶茶（1 / 1）

夏日炎炎，是一个万物生长的季节。

李若安跪坐在地上。

此时，田管家正按照惯例，手捧账簿，向他做着汇报工作。

府里的财务情况一直都是由田管家负责的，所以各项开支都比较详细，李若安从中得知，封地的收租情况其实并不好，今年收成也比往年少了许多。

再加上他又被宫里扣了一年的俸禄，因此侯府目前的开支基本都是在吃往年老本。

对于这种情况，李若安之前都有所了解，因此并不感到意外，但还是认真的听完田管家汇报。

“侯爷…”田管家把账簿放在李若安身前的桌案上，然后抬起双手朝李若安行了个礼，缓缓说道：“这上面记录的都是府里上半年的开支情况，你可查阅一番。”

李若安很佩服钱管家这种一丝不苟的精神，通篇也就一两百个字，硬是让他说了快一个多时辰，真正做到了事无巨细。

甚至连几文钱开支的来龙去脉，他都讲得非常清楚。

总的来说，听得李若安云里雾里。

可是，这好不容易听完了，又要让他再看一遍。

李若安很委婉的拒绝了，然后用商量的语气朝田管家说道：“您也知道，我大病初愈，不能耗费太多心力，府里的事情交给你，我很放心，账簿就不用看了，我有点别的事想跟你说说。”

田管家抬了抬眼皮，看了眼李若安：“不知侯爷要跟老臣说何事？”

李若安直奔主题：“我打算动用侯府里的部分资源，做点小买卖。”

“小买卖？”田管家皱了皱眉，似乎有点意外李若安居然要经商：“侯爷只需安心学习就好，不必为生计发愁，这些由老臣来打理即可。”

“我真不想学习啊…….”

李若安心里有点失望，他之前已经想好了赚钱的方法，现在就差府里人员的配合。

可听田管家的意思，似乎是不赞成自己做生意。

“不知侯爷打算做什么买卖？”

田管家看李若安有些不悦，于是补充了一句：“侯爷如果是做茶叶香料，瓷器丝绸之类的买卖，府里倒是有这方面的资源。”

“府里有涉及到茶叶方面的生意？”

“有的。”

李若安心中一喜，既然侯府有涉及茶叶生意，那原材料的问题基本解决了。

只是除了原材料之外，制茶的技术和制冰的技术则需要另外培训。

或者根本不需要怎么培训，因为李若安打算制作的奶茶，跟这个时代的茶粥大同小异，都是放各种料。

这么想着，他很快就有了进展。

李若安想起以前帮一个奶茶店的客户做过广告设计，他说奶茶最大的差别在于原料，剩下的就是糖的比例。

想到这里，李若安十分激动，打算立刻记下来，于是也没理会田管家疑惑的表情，大手一挥：“春花，给本侯爷拿纸笔来！”

春花站在门外吃着炒豆，听到屋里传来动静，赶忙擦了擦，然后拿起托盘跑了进去：“侯爷有何吩咐？”

“我这个脑子....”李若安一拍额头：“去拿纸和笔！”

春花瞥了眼一旁的田管家，然后小心翼翼的问道：“侯爷要写东西吗？”

“对。”

春花放下托盘，拿来了纸和笔墨。

李若安看着这些东西，下意识的挠了挠脸。

他不会写毛笔字，有点为难的捏着毛笔，回忆着电视里那些古人写字的样子，先把姿势摆好。

然后再准备下笔。

春花的服务还是不错的，在李若安找准姿势的时候，她就已经磨好了墨。

李若安也没含糊，稍微沉吟片刻，便有模有样的蘸了蘸墨汁，然后轻咳一声，在发黄的纸张上写了“焦糖”二字。

“这字....真特么丑啊！”

李若安自己都不忍直视，更何况站在一旁沉默不语的田管家，却见田管家眼角一直在跳动。要不是知道李若安是自家侯爷，他身上的四十米大刀，早已饥渴难耐了。

转头再看看站在另一旁的春花。

结果这小丫鬟居然流露出崇拜的表情。

真是个审美独特的女孩啊！

当然，也有可能这小丫鬟根本不认识字。

李若安觉得过几天，自己有必要找人教教小丫鬟，毕竟经常跟在小侯爷身边，怎么说也不能是个文盲吧。

不过现在，既然小丫鬟不识字，他也不觉得字丑丢人，至于田管家，反正小侯爷又不想娶他女儿，也不跟他做朋友，索性就放开了手脚，按照自己习惯的简体字，把所思所想都写下来。

很快，黄纸上就写满了字。

李若安轻轻吹了吹墨汁，满意的点了点头，然后朝田管家说道：“老田，我现在需要炒茶的工人，你帮我安排一下，一定要心灵手巧的，最好是姑娘！”

“老臣这就去安排。”

田管家不是八卦那种人，他也不会去问李若安为何需要姑娘，只是慢条斯理的应了一句，然后就退出了房间。

春花眨了眨眼睛，好奇的问道：“侯爷要炒茶？”

“有什么问题？”李若安问。

“阿姐以前在家里就经常帮母亲炒茶......”

“你说秋月吗？”

“是啊。”春花点点头道：“阿姐炒茶可厉害了，母亲以前经常夸她....只是....”

说道这里，顿了顿：“只是母亲去世得早.......”

听到春花的话语，李若安想了想：“春花....侯府以后就是你们的家了，别难过，你阿姐的事情，我会安排的....”

“谢侯爷。”春花眉梢一喜，没再打扰李若安，然后轻手轻脚的收拾碗筷。

李若安的注意力逐渐集中起来，回想需要准备的其他辅料。

制冰是很简单的，只需要用到硝石和水。

硝石这种东西在古代不难找，只是叫法不同，所谓的墙霜，其实就是硝石。

李若安想推出的第一款奶茶便是焦糖奶茶。

牛奶倒是好解决，最关键是糖。

他忽然想起，古人吃的糖，大部分是麦芽糖，怡糖，像白砂糖，冰糖这种估计还没出来。

“春花，你去把华武和刘全叫来，就说本侯爷有要事吩咐....”